Aşure Tarifi

Malzemeler ( 20 porsiyon için ) 2 su bardağı aşurelik buğday yarım çay bardağı pirinç 1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye 1,5su bardağı haşlanmış nohut 1 su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm 1 su bardağı doğranmış kayısı 5 su bardağı şeker yarım çay kaşığı tuz 5-6 adet karanfil Üzeri için: ( isteğe bağlı ) Ceviz, fındık,kuş […]

Mercimek Çorbası Tarifi

Malzemeler ( 5 porsiyon  için ) 1 su bardağı kırmızı mercimek 2-3 çorba kaşığı sıvıyağ yarım çorba kaşığı un yarım çorba kaşığı salça 1 tane soğan 1 tane havuç 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı pulbiber 6 su bardağı su Yapılışı Mercimeği ayıklayıp yıkayıp suda bekletelim. Tencereye sıvıyağımızı alalım soğanları biraz yağda çevirelim. Ardından […]